Food Inc

gr
00:00:44 Ο τρόπος διατροφής μας έχει αλλάξει
00:00:47 απ' ό,τι στα προηγούμενα 10.000 χρόνια.
00:00:51 Αλλά η εικόνα που χρησιμοποιείται
00:00:54 είναι ακόμα η τεχνητή εικόνα
00:01:05 Μπαίνεις στο σούπερ μάρκετ
00:01:11 το φράχτη με τους πασσάλους,
00:01:13 την αγροικία της δεκαετίας του '30
00:01:17 Αυτή η βουκολική φαντασίωση
00:01:29 Το σύγχρονο αμερικανικό
00:01:31 έχει κατά μέσο όρο
00:01:46 Δεν υπάρχουν εποχές
00:01:49 Τώρα υπάρχουν ντομάτες
00:01:51 που εν μέρει μεγαλώνουν σε διάφορα μέρη
00:01:54 και ωριμάζουν με αέριο αιθυλενίου.
00:02:00 Αν κι αυτό μοιάζει με ντομάτα,
00:02:02 είναι θεωρητικώς ντομάτα.
00:02:04 Εννοώ ότι είναι η ιδέα μιας ντομάτας.
00:02:26 Στα ράφια με τα κρέατα,
00:02:33 Υπάρχει ένα προμελετημένο πέπλο,
00:02:36 μια κουρτίνα,
00:02:38 και στην προέλευση
00:02:40 H βιομηχανία τροφίμων δε θέλει
00:02:43 για όλα αυτά που τρώτε,
00:02:45 γιατί αν το μαθαίνατε,
00:02:51 Αν ακολουθήσετε την αλυσίδα διατροφής
00:02:53 από τις τυλιγμένες σε πλαστικό
00:02:55 θα ανακαλύψετε
00:02:58 Η πραγματικότητα
00:03:00 Όχι μια φάρμα.
00:03:02 Το κρέας επεξεργάζεται
00:03:04 από μεγάλες πολυεθνικές εταιρείες
00:03:07 που δεν έχουν και πολλές σχέσεις
00:03:10 Τώρα τα φαγητά μας ετοιμάζονται
00:03:14 όπου ζώα και άνθρωποι
00:03:20 Και το φαγητό έχει γίνει
00:03:22 με τέτοιο τρόπο που εσκεμμένα
00:03:26 Υπάρχει μια μικρή ομάδα
00:03:29 που ελέγχουν ολόκληρο
00:03:33 Από το σπόρο
00:03:35 έχουν τον απόλυτο έλεγχο
00:03:39 Αυτό δεν έχει να κάνει απλά
00:03:42 Έχει να κάνει
00:03:44 με το τι επιτρέπεται να γνωρίζουμε.
00:03:46 Δεν μπαίνει μόνο η υγεία μας
00:03:49 Οι εταιρείες δε θέλουν
00:04:05 ΦΑΣΤ ΦΟΥΝΤ
00:04:16 Τι θα'λεγες για ένα ωραίο κλαμπ σάντουϊτς
00:04:18 Ξέρεις, είναι πολύ καλή ιδέα,
00:04:21 αλλά, νομίζω ότι
00:04:23 - ...είναι ένα μπέργκερ.
00:04:29 Το αγαπημένο μου φαγητό ως τώρα
00:04:31 παραμένει το χάμπουργκερ
00:04:37 Δε γνώριζα ότι
00:04:39 είχε αλλάξει αυτά που τρώμε
00:04:46 Έτρωγα αυτό το φαγητό συνέχεια
00:04:48 χωρίς να ξέρω από πού προέρχεται,
00:04:50 και χωρίς να ξέρω
00:04:53 ΕΡΙΚ ΣΛΟΣΕΡ
00:04:55 αυτού του κόσμου που εσκεμμένα
00:04:59 Νομίζω ότι ένας από τους λόγους...
00:05:01 που έγινα ρεπόρτερ-ερευνητής,
00:05:03 ήταν για να σηκώσω αυτό το πέπλο,
00:05:06 από όλα τα σημαντικά πράγματα
00:05:14 Όλο το βιομηχανοποιημένο
00:05:16 ξεκίνησε στην πραγματικότητα
00:05:18 Στη δεκαετία του '30,
00:05:20 μια νέα μορφή εστιατορίων ξεπήδησε
00:05:22 τα λεγόμενα "ντράιβ-ιν".
00:05:27 Οι αδερφοί McDonald είχαν
00:05:30 αλλά αποφάσισαν να περικόψουν
00:05:34 Έτσι, απέλυσαν
00:05:36 αφαίρεσαν τα πιο πολλά φαγητά
00:05:39 και δημιούργησαν
00:05:41 που αφορούσε στον τρόπο διαχείρισης
00:05:43 Βασικά αυτοί έφεραν
00:05:46 στο πίσω μέρος
00:05:52 Εκπαίδευσαν τον κάθε εργαζόμενο
00:05:55 ξανά και ξανά.
00:06:00 Έχοντας εργάτες που έπρεπε να κάνουν
00:06:03 μπορούσαν να τους δίνουν
00:06:05 κι ήταν πολύ εύκολο
00:06:08 Ήταν φαγητό φτηνό,
00:06:12 κι έτσι το εστιατόριο-φαστ φουντ
00:06:16 αποτέλεσε μια τεράστια επιτυχία.
00:06:21 Αυτή η νοοτροπία της ομοιομορφίας,
00:06:24 της υπακοής και της φτήνιας
00:06:26 και που εφαρμόστηκε ευρέως
00:06:29 έχει πολλές ακούσιες συνέπειες.
00:06:36 Όταν το McDonald's
00:06:39 αλεσμένου βοδινού κρέατος στις Η.Π.Α.
00:06:41 και θέλουν τα χάμπουργκέρ τους
00:06:43 να έχουν παντού
00:06:46 τότε αλλάζουν τον τρόπο παραγωγής
00:06:53 Η εταιρεία McDonald's
00:06:55 είναι ο μεγαλύτερος
00:06:57 κι ένας από τους μεγαλύτερους αγοραστές
00:07:00 κοτόπουλου, ντομάτας, μαρουλιού,
00:07:05 Αυτές οι πολύ μεγάλες αλυσίδες
00:07:07 θέλουν μεγάλους προμηθευτές.
00:07:09 Και τώρα ουσιαστικά
00:07:12 που ελέγχουν
00:07:22 Τη δεκαετία του 1970, οι 5 μεγαλύτεροι
00:07:25 έλεγχαν μόνο το 25% της αγοράς.
00:07:28 Σήμερα, οι 4 κορυφαίοι συσκευαστές
00:07:30 ελέγγχουν πάνω από το 80%
00:07:36 Το ίδιο πράγμα γίνεται
00:07:40 Κι αν ακόμα δεν τρώτε
00:07:43 τρώτε κρέας που παράγεται
00:07:46 απ'το σύστημα.
00:07:52 Αν δείτε τις ετικέτες
00:07:54 θα δείτε
00:07:56 αλλά στην πραγματικότητα
00:07:59 που ελέγχουν το κρέας.
00:08:02 Δεν είχαμε ποτέ εταιρείες τροφίμων
00:08:05 και τόσο ισχυρές
00:08:08 Η Tyson, για παράδειγμα,
00:08:10 είναι η μεγαλύτερη εταιρεία
00:08:13 Η βιομηχανία άλλαξε πλήρως τον τρόπο
00:08:19 Τώρα τα πουλιά μεγαλώνουν
00:08:21 στο μισό χρόνο σε σχέση
00:08:24 αλλά τώρα γίνονται διπλάσια.
00:08:26 Στον κόσμο αρέσει να τρώει
00:08:28 κι έτσι αναμόρφωσαν τα κοτόπουλα...
00:08:31 ώστε να αποκτήσουν
00:08:34 Δεν άλλαξαν μόνο τα κοτόπουλα,
00:08:37 άλλαξαν και τον αγρότη.
00:08:41 Σήμερα, αυτοί που εκτρέφουν κοτόπουλα
00:08:45 Μια εταιρεία όπως η Tyson
00:08:48 είναι η ιδιοκτήτρια των κοτόπουλων
00:08:50 μέχρι τη μέρα
00:08:54 Πάμε πάνω.
00:08:56 - Αυτό είναι το Εθνικό...
00:08:59 ΡΙΤΣΑΡΝΤ ΛΟΜΠ
00:09:02 για την ολοκλήρωση της παραγωγής,
00:09:05 και το μάρκετινγκ των προϊόντων
00:09:06 που και οι άλλες βιομηχανίες
00:09:09 γιατί διαπιστώνουν ότι έτσι
00:09:17 Κατά μία έννοια,
00:09:19 αλλά τροφή.
00:09:22 Όλα γίνονται πολύ μηχανικά.
00:09:23 Κι έτσι, τα κοτόπουλα
00:09:26 πρέπει να έχουν ακριβώς
00:09:31 Αυτό που πετυχαίνει
00:09:35 είναι το να παράγει πολλή τροφή
00:09:38 μέσα σε μια μικρή έκταση γης
00:09:41 και με πολύ συμφέρον κόστος.
00:09:43 Ας μου πει τώρα κάποιος
00:09:49 ΕΠΑΡΧΙΑ ΜακΛΗΝ
00:09:56 ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑΛΕΙΨΗ ΤΟΥ ΚΑΠΝΟΥ,
00:09:59 ΠΟΛΛΟΙ ΑΓΡΟΤΕΣ ΤΟΥ ΝΟΤΟΥ
00:10:04 Χρήμα μυρίζομαι.
00:10:07 ΒΙΝΣ ENTOYAΡΝΤΣ
00:10:12 16 ορνιθοτροφεία βρίσκονται εδώ.
00:10:15 Κι ο γιος του Τσακ έχει 4
00:10:19 Η βιομηχανία κοτόπουλων
00:10:23 και βοήθησε όλη την κοινότητα.
00:10:32 Να τα ορνιθοτροφεία μου.
00:10:37 Έχω περίπου 300.000 κοτόπουλα.
00:10:45 Τι θες, βρε;
00:10:49 Έχω συμβόλαιο με την Tyson.
00:10:52 Αυτοί μεγαλώνουν κοτόπουλα
00:10:55 Όλα είναι επιστήμη.
00:10:58 Αν μπορείς να μεγαλώσεις
00:11:02 γιατί να θες αυτό που θα πρέπει
00:11:06 Πιο πολύ χρήμα στην τσέπη σου.
00:11:15 Αυτά τα κοτόπουλα δεν έχουν δει ποτέ
00:11:18 Είναι συνέχεια στο σκοτάδι.
00:11:23 Ο ΒΙΝΣ ΠΡΟΣΦΕΡΘΗΚΕ ΝΑ ΜΑΣ ΔΕΙΞΕΙ
00:11:31 ΑΛΛΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΠΟΛΛΕΣ ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ
00:11:40 Ώστε απλά νομίζεις ότι θέλουν
00:11:43 Δεν ξέρω.
00:11:45 Αν το'ξερα,
00:11:48 Ωραία θα'ταν να έβλεπες
00:11:52 αλλά προς το παρόν,
00:11:55 δεν μπορούμε να σ'αφήσουμε
00:11:58 Η TYSON ΑΡΝΗΘΗΚΕ ΝΑ ΔΩΣΕΙ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
00:12:04 ΑΦΟΥ ΤΟ ΖΗΤΗΣΑΜΕ
00:12:08 ΜΟΝΟ ΜΙΑ ΜΑΣ ΕΠΕΤΡΕΨΕ ΝΑ ΠΑΡΟΥΜΕ
00:12:13 ΚΑΡΟΛ ΜΟΡΙΣΟΝ
00:12:16 επειδή η εταιρεία κάνει ό,τι θέλει.
00:12:18 Απ'τη στιγμή που πληρώνει,
00:12:21 Φτάσαμε όμως στο σημείο
00:12:24 όπου αυτό που γίνεται
00:12:27 και ήδη έχω πάρει την απόφασή μου.
00:12:29 Θα πω αυτά που πρέπει να πω.
00:12:31 Κατανοώ γιατί οι άλλοι δεν θέλουν
00:12:33 Είμαι σε τέτοια κατάσταση
00:12:36 που δε με νοιάζει τίποτα πια.
00:12:37 Πρέπει να ειπωθούν κάποια πράγματα.
00:12:41 ΣΕ ΑΝΤΙΘΕΣΗ ΜΕ ΤΟΝ ΒΙΝΣ, Η ΚΑΡΟΛ
00:12:54 Χάλια είναι εδώ.
00:12:56 Παντού σκόνη.
00:12:58 Και παντού κόπρανα.
00:13:00 Δεν είναι αγροτική τέχνη αυτό.
00:13:02 Είναι απλά μαζική παραγωγή,
00:13:04 όπως η γραμμή συναρμολόγησης
00:13:09 Όταν μεγαλώνουν από μικρά πουλιά
00:13:11 και σε 7 βδομάδες
00:13:14 τα κόκκαλά τους
00:13:16 δεν μπορούν να προλάβουν
00:13:18 Πολλές από τις κότες εδώ πέρα
00:13:22 και σωριάζονται κάτω.
00:13:25 να αντέξουν το βάρος τους.
00:14:06 Αυτή είναι η πραγματικότητα.
00:14:12 Υπάρχουν αντιβιοτικά
00:14:14 και φυσικά περνάνε και στις κότες.
00:14:16 Τα βακτήρια αναπτύσσουν αντίσταση,
00:14:20 κι έτσι τα αντιβιοτικά
00:14:22 Έγινα αλλεργική
00:14:25 και δεν τα παίρνω πια.
00:14:28 ΚΡΥΦΗ ΚΑΜΕΡΑ
00:14:36 Όταν επικρατεί το σκοτάδι
00:14:39 οι κότες ξαπλώνουν.
00:14:42 όταν πάνε να τις πιάσουν.
00:14:47 Παραδοσιακά χρησιμοποιούνταν
00:14:52 Τώρα βλέπουμε
00:14:58 εργάτες-λαθρομετανάστες.
00:15:00 Απ'την πλευρά τους, λένε ότι
00:15:03 κι ούτε πρόκειται
00:15:05 Στις εταιρείες αρέσουν
00:15:09 Δεν έχει σημασία
00:15:11 Όλες τους θα πάνε στο εργοστάσιο
00:15:13 για την περαιτέρω διαδικασία.
00:15:35 Οι εταιρείες κρατούν στο χέρι τους
00:15:38 λόγω των χρεών που έχουν
00:15:42 Για να χτίσει κανείς ένα ορνιθοτροφείο
00:15:44 θα χρειαστεί από 280.000 ως 300.000
00:15:49 Κι έτσι και κάνεις
00:15:52 οι εταιρείες συνεχώς παρεμβαίνουν
00:15:54 με απαιτήσεις για αναβαθμίσεις,
00:15:56 για νέο εξοπλισμό,
00:15:58 κι έτσι ο αγρότης
00:16:00 Οι αγρότες αναγκάζονται να το κάνουν
00:16:02 γιατί αλλιώς θα τους απειλήσουν
00:16:07 Έτσι ελέγχουν τους αγρότες.
00:16:10 Τους αναγκάζουν να ξοδεύουν
00:16:12 να απευθύνονται σε τράπεζες
00:16:14 Και τα χρέη συνεχώς αυξάνονται.
00:16:18 Το να πεις "όχι" στη δουλειά αυτή,
00:16:21 είναι εξευτελιστικό.
00:16:23 Είναι σα να είσαι σκλάβος της εταιρείας.
00:16:30 Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ PERDUE ΑΡΝΗΘΗΚΕ ΝΑ ΔΩΣΕΙ
00:16:37 ΤΟ ΣΥΜΒΟΛΑΙΟ ΤΗΣ ΚΑΡΟΛ ΤΕΡΜΑΤΙΣΤΗΚΕ
00:16:42 ΣΕ ΣΚΟΤΕΙΝΑ,
00:16:49 ΕΝΑΣ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΟΣ ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ
00:16:53 ΚΑΙ ΚΕΡΔΙΖΕΙ ΠΕΡΙΠΟΥ
00:17:00 ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 'Η...
00:17:03 ...ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ !
00:17:12 ΜΑΪΚΛ ΠΟΛΑN
00:17:16 Η ιδέα να γράψεις ένα βιβλίο
00:17:18 εξηγώντας στον κόσμο
00:17:20 είναι σημάδι του πόσο πολύ
00:17:22 Μου φαίνεται ότι δικαιούμαστε να ξέρουμε
00:17:26 "Σε ποιον ανήκει;
00:17:29 Να ρίξω μια ματιά στην κουζίνα;"
00:17:36 Όταν θέλησα να κατανοήσω
00:17:38 ξεκίνησα να κάνω κάτι πολύ απλό:
00:17:41 Ήθελα να βρω
00:17:45 Όταν πάτε στο σούπερ μάρκετ,
00:17:47 αυτό που φαίνεται ως πλήθος ποικιλιών
00:17:51 H ποικιλία είναι μια ψευδαίσθηση.
00:17:53 Είναι πολύ λίγες
00:17:55 κι είναι πολύ λίγες
00:17:58 Αυτό που πραγματικά με εξέπληξε
00:18:01 καθώς αναζητούσα
00:18:03 ήταν το ότι κατέληγα
00:18:05 κι αυτό ήταν μια περιοχή
00:18:09 Ένα πολύ μεγάλο μέρος
00:18:11 δεν είναι παρά έξυπνες
00:18:21 Το καλαμπόκι κατέκτησε τον κόσμο
00:18:25 Είναι ένα αξιόλογο φυτό.
00:18:28 Πριν 100 χρόνια,
00:18:31 μπορούσε να καλλιεργήσει μέχρι και
00:18:34 Σήμερα η δεκαπλάσια ποσότητα
00:18:37 Εκπληκτικό επίτευγμα,
00:18:40 για το οποίο οι καλλιεργητές
00:18:42 για το οποίο οι κατασκευαστές λιπασμάτων
00:18:44 για το οποίο οι κατασκευαστές
00:18:53 Σήμερα στις Η.Π.Α.,
00:18:55 στο 30% της γης
00:19:00 Εκεί έχει οδηγήσει τα πράγματα
00:19:03 η οποία έχει ως αποτέλεσμα,
00:19:05 το να παράγουμε καλαμπόκι
00:19:09 Η αλήθεια είναι ότι μας πληρώνουν
00:19:13 ΤΡΟΪ ΡΑΟΥΣ, ΑΝΤΙΠΡΟΕΔΡΟΣ
00:19:15 σ'αυτά τα μεγάλα
00:19:18 Ο λόγος που η κυβέρνησή μας
00:19:20 είναι ότι η Cargills, η ADMs,
00:19:25 έχουν συμφέρον να αγοράζουν καλαμπόκι
00:19:29 Βάζοντας το συμφέρον αυτό μπροστά
00:19:33 για να επηρρεάζουν το Κονγκρέσο, έχουμε
00:19:38 Η έννοια "Φάρμες-λογαριασμοί,"
00:19:39 ή αλλιώς "Λογαριασμοί τροφής"
00:19:41 αποτυπώνουν τους κανόνες
00:19:45 Η πολιτική της κάθε φάρμας επικεντρώνεται
00:19:48 γιατί αυτές μπορούν να αποθηκευτούν.
00:19:53 Ενθαρρύνουμε αγρότες να καλλιεργούν
00:19:56 ώστε να γιγαντώνονται
00:20:00 Επιδοτούμε τους αγρότες ανάλογα
00:20:04 Παράγαμε πολύ καλαμπόκι
00:20:07 κι αυτοί βρήκαν τρόπους
00:20:11 Τώρα σχεδιάζουμε τις τροφές μας.
00:20:15 ΛΑΡΥ ΤΖΟΝΣΟΝ
00:20:17 όπως η γεύση και το άρωμα.
00:20:19 Τα συνταιριάζουμε όλα αυτά μαζί
00:20:21 και σχεδιάζουμε νέες τροφές
00:20:24 που δεν ξεμένουν στο ψυγείο,
00:20:26 κι ούτε γίνονται δύσοσμες.
00:20:29 Η μεγαλύτερη εξέλιξη
00:20:32 είναι το σιρόπι καλαμποκιού
00:20:35 Θα τολμούσα να υποθέσω
00:20:37 ότι αν πάτε και δείτε σ'ένα ράφι
00:20:39 κατά 90% θα βρείτε προϊόντα
00:20:41 που περιέχουν είτε καλαμπόκι
00:20:44 αλλά κυρίως θα περιέχουν
00:20:47 ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΠΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ:
00:20:48 ΚΕΤΣΑΠ, ΤΥΡΙ, TWINKIES, MΠΑΤΑΡΙΕΣ,
00:20:54 ΚΟΚΑ-ΚΟΛΑ, ΖΕΛΕ, SWEET'N'LOW, ΣΙΡΟΠΙ,
00:21:01 MOTRIN, ΚΡΕΑΣ, FAST FOOD
00:21:05 Το καλαμπόκι είναι σπουδαίο
00:21:06 Παίρνετε αυτό το μεγάλο και λιπαρό
00:21:09 και μπορείτε να το διασπάσετε
00:21:12 Μπορείτε να παράγετε απ'αυτό
00:21:14 Μπορείτε να παράγετε μαλτοδεξτρίνη,
00:21:15 διγλυκερίδια,
00:21:18 και ασκορβικό οξύ.
00:21:20 Όλα αυτά τα κρυφά συστατικά
00:21:23 Είναι αξοσημείωτο πόσα απ'αυτά
00:21:26 Επιπλέον, το καλαμπόκι το δίνουμε
00:21:28 Είναι το βασικό στοιχείο
00:21:32 που χορηγείται
00:21:36 Όλο και πιο πολύ, δίνουμε καλαμπόκι
00:21:39 είτε πρόκειται για ψάρια γένους tilapia
00:21:41 Μαθαίνουμε στα ψάρια
00:21:47 Το γεγονός ότι το καλαμπόκι είναι
00:21:50 μας επέτρεψε να ρίξουμε
00:21:54 Εννοώ ότι ο μέσος Αμερικανός
00:21:57 τρώει πάνω από 90 κιλά
00:22:00 Αυτό δε θα ήταν εύκολο
00:22:02 αν δεν περιλάμβανε στη διατροφή του
00:22:08 Απ'τη στιγμή που το καλαμπόκι πωλείται
00:22:11 οι παραγωγοί μπορούν
00:22:14 φτηνά και σε ποσότητες,
00:22:16 ώστε όλα τα ζώα να απορροφηθούν
00:22:20 από όλες τις φάρμες
00:22:25 Υπάρχει ένα εκτεταμένο δίκτυο
00:22:27 δρόμων και σιδηροδρομικών γραμμών
00:22:30 σε όλη τη χώρα με αντικείμενο
00:22:32 από το μέρος παραγωγής του
00:22:35 CAFO:
00:22:41 Οι αγελάδες δεν είναι μαθημένες
00:22:44 Είναι μαθημένες να τρώνε χορτάρι.
00:22:46 Κι ο μόνος λόγος
00:22:49 είναι γιατί το καλαμπόκι
00:22:51 και τις κάνει να παχαίνουν γρήγορα.
00:22:54 ΑΛΕΝ ΤΡΕΝΚΛ
00:23:04 Πού βάζεις το χέρι σου;
00:23:06 Το βάζω στο άνω τμήμα
00:23:09 στο πρώτο δηλαδή τμήμα
00:23:14 Κι είναι...
00:23:16 δεν είναι...
00:23:18 είναι λίγο δύσκολο να το δείτε.
00:23:20 Μπορείτε να δείτε το υγρό μέρος εδώ.
00:23:25 - Αυτό προκαλεί πόνο στην αγελάδα;
00:23:29 Υπάρχουν μικροοργανισμοί...
00:23:30 βακτήρια μέσα στο τμήμα αυτό,
00:23:33 Τα ζώα αναπτύχθηκαν
00:23:35 καταναλώνοντας χορτάρι.
00:23:38 Υπάρχουν έρευνες
00:23:40 ότι η διατροφή με πολύ καλαμπόκι
00:23:43 το ότι τα κολοβακτηρίδια E. coli
00:23:47 Κι αυτά είναι τα πιο επικίνδυνα
00:23:55 Έτσι, όταν ταΐζουμε καλαμπόκι
00:23:57 και το Ε. coli, που είναι ένα πολύ
00:24:01 προκύπτει σίγουρα
00:24:05 κι ένα νέο στέλεχος,
00:24:09 εμφανίζεται στο παγκόσμιο προσκήνιο.
00:24:12 Κι είναι ένα προϊόν διατροφής
00:24:15 κι είναι ένα προϊόν για την πάχυνσή τους.
00:24:20 Τα ζώα πατάνε μέσα στις κοπριές τους
00:24:22 μέχρι τον αστράγαλο
00:24:25 Κι ότι βγάλει μια αγελάδα,
00:24:27 πάει στη διπλανή της.
00:24:30 Όταν τις πάνε στο σφαγείο,
00:24:32 στο δέρμα τους η κοπριά
00:24:34 Κι αν στο σφαγείο θανατώνονται
00:24:37 400 ζώα ανά ώρα,
00:24:39 πώς μπορείς να κρατήσεις
00:24:41 μακριά από τα πτώματα;
00:24:43 Κι έτσι η κοπριά φτάνει στο κρέας.
00:24:47 Αυτό που δεν συνέβαινε
00:24:49 συμβαίνει τώρα
00:24:55 ΑΚΟΥΣΙΕΣ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ
00:25:02 Ο εφιάλτης του γρήγορου φαγητού
00:25:04 Σήμερα πέθανε στο Σιάτλ
00:25:06 Ο δολοφόνος; Το βρώμικο κρέας
00:25:10 Σε όλη τη χώρα αποσύρθηκαν σήμερα
00:25:11 πάνω από 140 τόνοι βοδινού.
00:25:14 226 τόνοι βοδινού...
00:25:16 Σήμερα αποσύρθηκε βοδινό κρέας
00:25:20 Το βακτήριο E. coli δε βρίσκεται τώρα
00:25:23 εντοπίζεται στα σπανάκια,
00:25:26 προερχόμενο από τα απόνερα
00:25:30 90 επιβεβαιωμένες περιπτώσεις
00:25:33 Σε όλη τη χώρα...
00:25:35 Αυτή η έξαρση του E. coli
00:25:38 συνέβη μόλις την τελευταία δεκαετία.
00:25:40 Επί χρόνια
00:25:43 ο επικεφαλής του USDA
00:25:45 ήταν ο πρώην επικεφαλής του λόμπι
00:25:47 της βιομηχανίας του βοδινού κρέατος
00:25:49 Ο πρόεδρος της FDA
00:25:51 ήταν ο πρώην αντιπρόεδρος της Εθνικής
00:25:56 Αυτές οι ρυθμιστικές αρχές
00:25:58 ελέγχονται από τις εταιρείες
00:26:00 που υποτίθεται ότι
00:26:02 Η ConAgra, που πρόσφατα απέσυρε
00:26:05 που μολύνθηκε από σαλμονέλλα,
00:26:07 ήταν ενήμερη για το πρόβλημα
00:26:10 ΤΟ 1972, Η FDA ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΕ ΠΕΡΙΠΟΥ
00:26:13 ΤΟ 2006 ΕΚΑΝΕ 9.164 ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΙΣ
00:26:21 Πάντα υπήρχε
00:26:23 Καθώς όλο και πιο πολλή
00:26:26 εφαρμοζόταν στην παραγωγή
00:26:28 θα πίστευε κανείς ότι τα πράγματα
00:26:30 κι όχι πιο μολυσμένα.
00:26:31 Όμως οι μονάδες επεξεργασίας
00:26:34 Είναι ιδανικές στο να συγκεντρώνουν
00:26:38 και να τα διασπείρουν παντού.
00:26:40 Η απόσυρση κατεψυγμένων χάμπουργκερ
00:26:43 τα 11 εκατομμύρια κιλά.
00:26:45 Αποσύρθηκε κρέας που αντιστοιχεί
00:26:47 για κάθε ενήλικα Αμερικανό.
00:26:51 Στη δεκαετία του '70 υπήρχαν
00:26:53 σφαγεία στις Η.Π.Α.
00:26:56 Σήμερα υπάρχουν 13 σφαγεία
00:26:59 που επεξεργάζονται το πιο μεγάλο μέρος
00:27:02 που πωλείται στις Η.Π.Α.
00:27:04 Το σημερινό χάμπουργκερ,
00:27:06 έχει κομμάτια από χιλιάδες
00:27:10 αλεσμένα σ'αυτό
00:27:12 Αυξάνονται εκθετικά οι πιθανότητες
00:27:17 να προσβληθεί
00:27:19 Είναι αξιοσημείωτο
00:27:23 είναι οι ρυθμιστικές μας αρχές,
00:27:27 και είναι αυτό ακριβώς που θέλει
00:27:38 Αυτό είναι το κτήριο του USDA.
00:27:42 ΜΠΑΡΜΠΑΡΑ ΚΟΒΑΛΤΣΙΚ
00:27:45 Πέντε λεπτά.
00:27:47 Μπορεί και 15.
00:27:50 - Ξεκινάμε στις 4.
00:27:52 ΜΠΑΡΜΠΑΡΑ ΝΤΑΚ
00:27:55 - ...ή αρχίσω ν'ανακατεύω τα χαρτιά...
00:27:59 Ευχαριστούμε!
00:28:03 Είμαι μέλος των Ρεπουμπλικανών.
00:28:06 Ήμουν ανέκαθεν αρκετά συντηρητική.
00:28:09 Ποτέ μου δε φαντάστηκα
00:28:12 κι ούτε σκέφτηκα ποτέ ότι...
00:28:14 θα εργαζόμουν τόσο στενά
00:28:16 - Πάμε από δω;
00:28:18 Λάθος...
00:28:21 Η σχέση μου με τη μητέρα μου
00:28:23 έχει περάσει σε άλλη διάσταση.
00:28:26 2421;
00:28:28 Εδώ είμαστε.
00:28:36 - Γεια.
00:28:38 - Πώς είστε;
00:28:40 - Γεια σου, Πατ.
00:28:42 - Γεια σου, Μπάρμπαρα.
00:28:46 να μπουν προδιαγραφές στα φαγητά,
00:28:50 ΝΤΑΪΑΝΑ ΝΤΕ ΓΚΕΤΕ
00:28:53 Βασιζόμασταν όλο και πιο πολύ
00:28:55 στο να αστυνομεύουν οι εταιρείες
00:28:58 Και τώρα πραγματικά,
00:29:01 έχουμε χάσει τον έλεγχο.
00:29:05 Είστε πραγματικά
00:29:08 σε θέματα ασφάλειας τροφίμων
00:29:10 Είναι κάτι πολύ προσωπικό για μένα
00:29:14 Η δραστηριότητά μας πάνω στην ασφάλεια
00:29:18 όταν το δυόμισυ ετών παιδί μου,
00:29:21 προσβλήθηκε από το E. coli 0157:h7
00:29:25 κι από κει που ήταν
00:29:29 κι όμορφο αγοράκι...
00:29:31 --έχω μαζί μου μια φωτογραφία του...
00:29:33 τη βγάλαμε 2 βδομάδες
00:29:36 Μέσα σε 12 μέρες πέθανε.
00:29:44 Τον Ιούλιο του 2001,
00:29:46 κάναμε διακοπές οικογενειακώς.
00:29:49 Αν ξέραμε τι θα μας συνέβαινε,
00:29:52 δε θα επιστρέφαμε πίσω.
00:29:56 Φάγαμε μαζί τρία χάμπουργκερ
00:30:01 Είδαμε αίμα στη διάρροιά του,
00:30:05 και τον πήγαμε στα επείγοντα.
00:30:09 Μας είπαν:
00:30:11 "Κάναμε καλλιέργεια
00:30:14 και προκύπτει ότι η αιμορραγία
00:30:20 Μας ενημέρωσαν
00:30:22 ότι τα νεφρά του Κέβιν
00:30:26 Ο Κέβιν ξεκίνησε
00:30:31 Δεν επιτρεπόταν να πιει νερό.
00:30:34 Είχαμε κάτι μικρά σφουγγαράκια
00:30:37 και μας άφηναν να τα βουτάμε
00:30:40 και να του τα δίνουμε.
00:30:45 Δάγκωσε το κεφάλι ενός από αυτά.
00:30:50 Δεν έχεις δει ποτέ
00:30:53 Μας εκλιπαρούσε για λίγο νερό.
00:30:57 Δεν άφηναν κανέναν να φέρει
00:31:00 γιατί...
00:31:03 μόνο για το νερό...
00:31:10 Δεν ξέρω αν γνώριζε
00:31:16 και ελπίζω...
00:31:20 Το να βλέπεις αυτό
00:31:22 να καταλήγει από την απόλυτη υγεία
00:31:26 Ήταν απλά απίστευτο...
00:31:28 το να γίνει κάτι τέτοιο
00:31:33 Αυτό που μας πλήγωσε
00:31:36 είναι το ότι μας πήρε 2-3 χρόνια σχεδόν
00:31:39 και προσλάβαμε δικηγόρο
00:31:41 για να ανακαλύψουμε ότι είχαμε
00:31:43 Την 1η Αυγούστου, ο γιος μου ήταν ήδη
00:31:46 Έγινε ένα τεστ για E. coli στο εργοστάσιο
00:31:50 Δεν προέβησαν σε απόσυρση
00:31:52 μέχρι τις 27 Αυγούστου,
00:31:54 16 μέρες μετά το θάνατό του.
00:31:57 Αν υπάρξουν κι άλλες προκαταρκτικές
00:32:00 θα ήθελα να έρθετε εδώ
00:32:02 - Συνεχίστε τον αγώνα σας.
00:32:05 Δεν ξεπερνάς ποτέ
00:32:08 Βρίσκεσαι σε μια πρωτόγνωρη κατάσταση.
00:32:11 - Από δω;
00:32:13 Πάμε από δω;
00:32:15 Πιστέψαμε ότι η κυβέρνησή μας
00:32:17 θα μας προστάτευε,
00:32:19 αλλά δε μας προστάτεψαν
00:32:22 ούτε στα βασικά.
00:32:27 Το 1998, το USDA έθεσε σε εφαρμογή
00:32:31 για ανίχνευση σαλμονέλλας
00:32:37 Το σχέδιο ήταν ότι αν ένα εργοστάσιο
00:32:42 το USDA θα έπρεπε να το κλείσει
00:32:44 γιατί προφανώς θα προκαλούνταν
00:32:48 Οι Ενώσεις κρεάτων
00:32:50 μήνυσαν αμέσως το USDA.
00:32:54 Το Δικαστήριο αποφάνθηκε ότι βασικά...
00:32:56 το USDA δεν είχε την αρμοδιότητα
00:32:58 να κλείνει τα εργοστάσια.
00:33:00 Αυτό σημαίνει ότι
00:33:02 μπορεί κανείς να φάει προϊόντα
00:33:05 που να είναι γεμάτα σαλμονέλλα
00:33:08 και το USDA να μη μπορεί
00:33:15 Σε άμεση απάντηση παρουσιάστηκε
00:33:18 που έγινε γνωστός
00:33:22 Ο ΝΟΜΟΣ ΤΟΥ ΚΕΒΙΝ ΘΑ ΕΔΙΝΕ ΣΤΟ USDA
00:33:33 Φαίνεται ότι είναι σαφής
00:33:37 - Πώς πάμε;
00:33:39 Εργαζόμαστε εδώ και 6 χρόνια
00:33:41 κι ακόμα δεν έχει περάσει.
00:33:43 ΦΙΛ ΙΝΓΚΛΙΣ
00:33:46 μια δυνατότητα...
00:33:48 να περάσει ο νόμος αυτή τη φορά.
00:33:50 Νομίζω ότι απ'την πλευρά
00:33:53 πολύς κόσμος θα υποστήριζε
00:33:55 να πληρώσει κάτι παραπάνω
00:33:58 προδιαγραφές ασφαλείας.
00:34:01 Γνωρίζω επίσης...
00:34:03 ότι υπάρχουν κι άλλοι παίκτες
00:34:04 - ...στη αλυσίδα παραγωγής τροφών...
00:34:07 ...που ανησυχούν ιδιαιτέρως γι'αυτό,
00:34:10 επειδή θα το θεωρήσουν
00:34:13 Νομίζω ότι το πλεονέκτημα εδώ είναι...
00:34:15 Μερικές φορές μού φαίνεται ότι
00:34:17 προστατεύουν τη βιομηχανία
00:34:20 Αυτό με οδήγησε στη δικηγορία.
00:34:24 Τα τελευταία χρόνια,
00:34:27 μεγάλος αριθμός εξάρσεων νόσων
00:34:29 και που οδήγησαν
00:34:31 Είναι σαφές ότι οι θέσεις μας
00:34:33 για την επίβλεψη και προστασία
00:34:35 δε συναντά τις ανάγκες
00:34:44 Μου είναι πολύ δύσκολο να αφηγούμαι
00:34:49 Αλλά ο μόνος τρόπος
00:34:51 να εμποδίσω να συμβεί αυτό
00:34:53 είναι το να βγαίνω
00:34:59 ΔΥΟ ΕΞΑΡΣΕΙΣ ΑΠΟ Ε. COLI
00:35:07 Πρόκειται για 6 παιδιά Δημοτικού,
00:35:10 και συνέβη ακόμα ένα περιστατικό
00:35:12 του Κεντάκι, άρα...
00:35:18 Πέρασαν 7 χρόνια
00:35:20 από το χαμό του γιου μου.
00:35:24 Το μόνο που ήθελα
00:35:27 ήταν να μου πει
00:35:29 παραγάγαμε ένα ελαττωματικό προϊόν...
00:35:31 που σκότωσε το παιδάκι σας,
00:35:33 και να τι θα κάνουμε
00:35:36 Μόνο αυτό θέλαμε,
00:35:38 ...κι ούτε καν αυτό έκαναν.
00:35:51 Το βιομηχανικό σύστημα τροφίμων
00:35:53 τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα,
00:35:56 οδηγούσε σε προβλήματα.
00:35:59 Αν πάρεις ένα βοοειδές,
00:36:02 και το ταΐσεις χορτάρι για πέντε μέρες,
00:36:04 θα χάσει το 80% του E. coli
00:36:07 Αλλά δεν το θέλει φυσικά αυτό
00:36:09 Η νοοτροπία της βιομηχανίας
00:36:11 όταν παρουσιαστεί ένα πρόβλημα
00:36:13 δεν είναι το να επανεξετάσει
00:36:16 αλλά να επινοήσει κάποια τεχνολογικά
00:36:25 ΕΤΑΙΡΕΙΑ BEEF PRODUCTS, INC.
00:36:29 Η μεγάλη δεξαμενή παραγωγής...
00:36:31 Χαμηλό επίπεδο...
00:36:36 Εδώ είναι το επιχειρησιακό μας κέντρο.
00:36:38 Από δω ελέγχουμε τα εργοστάσιά μας.
00:36:40 Πού είναι το Σικάγο;
00:36:42 η Τζόρτζια, η Γιούτα, το Κάνσας,
00:36:44 η Νεμπράσκα, το Τέξας,
00:36:50 ΕΛΝΤΟΝ ΡΟΘ
00:36:52 την ταχύτητα των μηχανών...
00:36:54 όλα τα ελέγχουμε από δω.
00:37:04 Κάνουμε κάτι που...
00:37:06 από τη άποψη της ασφάλειας
00:37:08 νομίζω ότι είμαστε
00:37:10 Νομίζω ότι μπορούμε
00:37:14 του κολοβακτηριδίου E. coli 0157:h7.
00:37:18 Ξεκίνησα να δουλεύω με αμμωνία
00:37:20 και υδροξείδιο της αμμωνίας.
00:37:23 Η αμμωνία σκοτώνει τα βακτηρίδια,
00:37:26 κι έτσι αποτέλεσε ένα εργαλείο
00:37:41 Είμαι στην πραγματικότητα μηχανικός.
00:37:43 Αυτό είμαι.
00:37:44 Εμείς σχεδιάζουμε τα μηχανήματά μας.
00:38:11 Να και το προϊόν μας ολοκληρωμένο.
00:38:16 ΤΟ ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΟ ΠΡΟΪΟΝ
00:38:17 ΤΟ ΔΙΑΧΩΡΙΣΤΙΚΟ ΚΡΕΑΤΩΝ ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ
00:38:24 Το κρέας σας βρίσκεται στα πιο πολλά
00:38:27 Στο 70%.
00:38:29 Σε 5 χρόνια θα είμαστε στο 100%.
00:38:32 Έχουμε κάποιους ανταγωνιστές.
00:38:34 Νομίζω ότι θα τους κερδίσουμε.
00:38:37 Και πάλι, είναι ένας γάμος
00:38:40 της επιστήμης με την τεχνολογία.
00:38:53 ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΟΥ ΕΝΟΣ ΔΟΛΛΑΡΙΟΥ
00:38:57 Θέλω μενού του ενός δολλαρίου...
00:39:00 - 5 ροντέο τσίζμπουργκερς...
00:39:04 ...2 Chicken σάντουϊτς.
00:39:06 - Τίποτε άλλο;
00:39:08 κι ένα μεγάλο Dr. Pepper.
00:39:10 - 11,48 δολλάρια.
00:39:12 Στο πρώτο παράθυρο.
00:39:19 Δε σκεφτόμασταν ποτέ
00:39:21 γιατί νομίζαμε ότι
00:39:23 - Ορίστε.
00:39:25 - Καλή σας μέρα.
00:39:29 Τώρα που ξέρω ότι
00:39:31 πραγματικά ανθυγιεινό για μας,
00:39:33 αισθάνομαι ενοχές
00:39:36 Όμως δεν έχουμε χρόνο για μαγείρεμα,
00:39:40 Επιστρέφουμε στο σπίτι
00:39:44 Όταν έχεις μόνο ένα δολλάριο
00:39:46 κι έχεις δυο παιδιά να ταΐσεις,
00:39:48 είτε πας στο σούπερ μάρκετ
00:39:51 και ψάχνεις να βρεις κάτι φθηνό
00:39:52 ή πας κατευθείαν
00:39:54 και παίρνεις 2 μικρά χάμπουργκερ
00:39:57 και λες: "Εντάξει, να τα.
00:39:59 Αυτό θα την καλύψει,
00:40:01 κι όχι κάτι απλό
00:40:10 Κοιτάξτε τα μπρόκολα.
00:40:11 Είναι πολύ ακριβά.
00:40:16 Τι θέλετε να φάτε;
00:40:20 Κοίτα πρώτα πόσες είναι
00:40:28 - Μπα, δε θα πάρουμε.
00:40:30 Θα παίρναμε 2-3 μόνο.
00:40:32 ’ντε, πάμε.
00:40:40 Μπορούμε να βρούμε γλυκά
00:40:43 Μπορούμε να βρούμε πατατάκια
00:40:45 Κι οι σόδες είναι φτηνές.
00:40:47 Μερικές φορές κοιτάς
00:40:49 "Εντάξει, θα πάρουμε
00:40:51 με τα ίδια χρήματα."
00:40:54 Γιατί να μπορείς να αγοράσεις
00:40:56 ένα διπλό τσίζμπουργκερ
00:40:59 όταν δεν μπορείς να αγοράσεις
00:41:01 - Το μικρό θέλετε;
00:41:04 με άχρηστες θερμίδες
00:41:06 κι αυτό δεν έγινε τυχαία.
00:41:09 Ο λόγος που αυτές οι θερμίδες
00:41:13 είναι επειδή η παραγωγή τους
00:41:18 Και συνδέονται άρρηκτα
00:41:21 που εφαρμόζεται
00:41:22 και με την αγροτική πολιτική
00:41:24 Όλες οι θερμίδες των σνακ
00:41:26 είνια αυτές που προέρχονται
00:41:29 σιταριού, καλαμποκιού
00:41:31 και σόγιας.
00:41:33 Κάνοντας αυτές τις θερμίδες
00:41:35 ο μεγαλύτερος δείκτης παχυσαρκίας...
00:41:38 γίνεται το εισόδημα του καθενός.
00:41:40 Καθ'όλη την πορεία της ιστορίας μας,
00:41:42 αγωνιζόμασταν να εξασφαλίσουμε
00:41:44 αρκετό φαγητό
00:41:46 για ένα αξιοσημείωτο ποσοστό
00:41:48 Τώρα το πρόβλημα είναι
00:41:50 Η βιομηχανία κατηγορεί
00:41:53 σε μια κρίση
00:41:55 Όταν όμως κατασκευάζεις φαγητά,
00:41:58 πατάς τα εξελικτικά μας κουμπιά.
00:42:01 Είναι γεγονός ότι μας ελκύουν
00:42:03 τρεις γεύσεις:
00:42:06 το αλμυρό, το λίπος και η ζάχαρη.
00:42:08 Αυτές οι γεύσεις είναι
00:42:10 Τώρα η ζάχαρη διατίθεται
00:42:13 σε απίστευτες ποσότητες.
00:42:15 Τρώμε εκατοντάδες κιλά της
00:42:18 Η διατροφή με σιρόπι καλαμποκιού
00:42:20 κι επεξεργασμένους υδρογονάνθρακες
00:42:22 προκαλεί αυτές τις ανόδους
00:42:24 και σταδιακά,
00:42:27 με το οποίο μεταβολίζουμε
00:42:34 Ο άντρας μου είναι διαβητικός.
00:42:37 Μια βασική μου έγνοια
00:42:39 είναι ότι μπορεί να χάσει το φως του.
00:42:41 Μερικές φορές τρέμει,
00:42:46 και φοβάμαι ότι θ'αρχίσει να χάνει
00:42:49 γιατί την ασκεί ως επάγγελμα.
00:42:51 Έχουμε έγνοια για τα φάρμακά του.
00:42:54 Πόσο κάνουν, 70 δολλάρια;
00:42:56 50 χάπια κοστίζουν
00:42:59 Παίρνει δυο διαφορετικά
00:43:01 100 και κάτι δολλάρια για το ένα χάπι
00:43:03 κι άλλα 100 και κάτι δολλάρια
00:43:05 Αυτά επιδρούν πολύ στο εισόδημά μας.
00:43:07 Έχουμε μπει σε δίλημμα
00:43:10 είτε να πληρώνουμε τα φάρμακά του
00:43:12 είτε να αγοράζουμε λαχανικά
00:43:16 Τι να κάνουμε;
00:43:20 Είναι σκληρό να βλέπω τον πατέρα μου
00:43:23 κι από όλα τα σχετικά.
00:43:25 Κι είναι άσχημο που καταλαβαίνω ότι
00:43:28 Κάτι συμβαίνει
00:43:30 με τον τρόπο που ζούμε,
00:43:32 με τα μέρη που παίζουμε,
00:43:34 και με τα είδη του φαγητού
00:43:36 που προκαλεί αυτήν την επιδημία.
00:43:39 Δε συμβαίνει μόνο στην κοινότητά μας.
00:43:40 Κι ούτε μόνο στο πάρκο Μπάλντουιν.
00:43:42 Πόσοι από σας γνωρίζετε κάποιον...
00:43:44 στην οικογένειά σας
00:43:48 Πόσοι γνωρίζετε
00:43:51 Τρία;
00:43:53 Συνήθως ο διαβήτης τύπου 2
00:43:56 εμφανιζόταν μόνο σε ενήλικες.
00:43:58 Τώρα εμφανίζεται και σε παιδιά,
00:44:02 1 ΣΤΟΥΣ 3 ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΥΣ ΠΟΥ ΓΕΝΝΗΘΗΚΑΝ
00:44:10 ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΜΕΙΟΝΟΤΗΤΩΝ
00:44:20 ΣΤΟ ΧΟΡΤΑΡΙ
00:44:27 ΦΑΡΜΑ POLYFACE
00:44:57 Αυτό που έχουμε κάνει
00:44:59 στη σύγχρονη βιομηχανοποιημένη γεωργία
00:45:00 είναι το να μεγαλώνουν όλα πιο γρήγορα,
00:45:02 να γίνονται πιο μεγάλα
00:45:06 Κανείς δεν υπολογίζει το E. coli,
00:45:08 τον τύπο 2 του διαβήτη
00:45:11 ολόκληρου του συστήματος.
00:45:14 Έχουμε στερήσει
00:45:16 ΤΖΟΕΛ ΚΑΛΑΝ
00:45:20 και την έχουμε μεταβιβάσει
00:45:22 σε μεγάλες πόλεις,
00:45:25 εκεί όπου οι άνθρωποι
00:45:27 δε ζουν μαζί με τις συνέπειες αυτών.
00:45:49 Όλα βασίζονται στο χορτάρι.
00:45:51 Δεν τρώνε καλαμπόκι,
00:45:55 ή κοπριές κοτόπουλων,
00:45:58 ή νεκρά κοτόπουλα.
00:46:00 Τρώνε χορτάρι...
00:46:04 τριφύλλι, χόρτα, βότανα.
00:46:06 Είναι φυτοφάγα ζώα.
00:46:09 Αν έτρωγαν καλαμπόκι,
00:46:11 θα έπρεπε να μαζεύω όλο το καλαμπόκι,
00:46:14 και μετά να συμμαζέψω όλη
00:46:18 στο πίσω μέρος.
00:46:20 Εδώ...είναι...
00:46:23 ...να πώς έχει η κατάσταση.
00:46:26 Εδώ η αγελάδα γονιμοποιεί,
00:46:29 ...τρώει το χορτάρι. Δε χρειάζεται
00:46:31 Δε χρειάζεται να μαζέψουμε τίποτα...
00:46:34 Είναι η πραγματική ζωή...
00:46:39 Το βιομηχανοποιημένο σύστημα
00:46:41 έγινε σταδιακά τόσο θορυβώδες
00:46:44 ένα όχι φιλικό μέρος,
00:46:47 που οι άνθρωποι που διαχειρίζονται
00:46:49 δεν θέλουν να πηγαίνει κανείς εκεί,
00:46:51 γιατί έτσι θα μάθαινε ο κόσμος
00:46:55 Όταν έγινε αυτό,
00:46:56 χάθηκε κάθε τιμιότητα
00:46:59 και κάθε υπευθυνότητα
00:47:04 Αν βάζαμε γυάλινους τοίχους
00:47:06 σε όλα τα κτήρια
00:47:09 θα είχαμε ένα διαφορετικό
00:47:42 Αφήσαμε τους εαυτούς μας
00:47:44 να καταντήσουν αμαθείς κι άσχετοι
00:47:47 πάνω σε κάτι τόσο οικείο...
00:47:51 ...όπως το φαγητό που τρώμε.
00:47:55 Τι ωραία που είναι
00:47:58 στον καθαρό αέρα,
00:47:59 κάτω από τους ήχους των πουλιών
00:48:01 Αλλά, σύμφωνα με το USDA
00:48:04 αυτό είναι ανθυγιεινό
00:48:06 γιατί είμαστε εκτεθειμμένοι στον αέρα.
00:48:08 Προσπάθησαν να μας κλείσουν.
00:48:09 Μια από τις μεγαλύτερες αναστατώσεις
00:48:12 όταν προσπάθησαν να μας κλείσουν,
00:48:13 γιατί το θεωρούσαν ανθυγιεινό.
00:48:16 Το φαντάζεστε αυτό;
00:48:17 Έτσι, δώσαμε δείγματαγια καλλιέργεια
00:48:23 Τα δικά μας είχαν μέσο όρο 133 C.F.U.
00:48:28 κι αυτά από τα καταστήματα
00:48:30 είχαν μέσο όρο 3600.
00:48:33 Βέβαια, εκείνα έχουν περάσει
00:48:36 Τα δικά μας δεν έχουν έρθει σε επαφή
00:48:40 Πολλοί αναρωτιώνται:
00:48:43 Δηλαδή, μπορείτε πράγματι
00:48:45 Αυτό είναι ένα τόσο απατηλό επιχείρημα
00:48:49 επειδή, ναι,
00:48:53 είμαστε ικανοί για τα πάντα,
00:48:54 ειδικά αν λάβει κανείς υπ'όψη του
00:48:57 όλες τις αδυναμίες
00:49:01 Είδα κόσμο που ερχόταν
00:49:03 κι έλεγε: "Τι πράγμα;
00:49:08 Και δίνουν 75 σεντς
00:49:25 Πάντα με εντυπωσίαζε
00:49:29 χτυπούσαμε το μάτι του ταύρου
00:49:34 Δηλαδή, μάθαμε...
00:49:36 μάθαμε για τα βοοειδή πώς να...
00:49:40 πώς να φυτεύουμε,
00:49:43 να μπολιάζουμε
00:49:45 χρησιμοποιώντας τεχνολογία GPS,
00:49:48 και κανείς δεν κάθεται να ρωτήσει:
00:49:52 "Μα θα έπρεπε να ταΐζουμε με καλαμπόκι
00:49:54 Έχουμε αποκτήσει
00:49:58 Όλοι μπήκαμε για τα καλά
00:50:00 και στο πώς γίνεται
00:50:03 και κανείς δεν στέκεται
00:50:05 να πει: "Γιατί όμως;"
00:50:10 Έχουμε μια κουλτούρα που απλά
00:50:12 ως μια σωρό μιας πρωτοπλασμικής
00:50:15 που θα παραποιηθεί σε ένα οποιαδήποτε
00:50:17 που θα πασάρουν κάποιοι
00:50:20 και μια κουλτούρα που πιθανόν θα αντιμετωπίσει
00:50:23 τον κάθε άνθρωπο
00:50:25 και τις κοινωνίες των άλλων εθνών
00:50:28 με την ίδια περιφρόνηση,
00:50:30 έλλειψη σεβασμού
00:50:32 και με τάση να ελέγξει
00:50:39 ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ
00:50:47 ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΣΦΑΓΕΙΟ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
00:51:00 Η πόλη όπου βρίσκεται το εργοστάσιο
00:51:03 είναι μια μικρή πόλη,
00:51:05 στο μέσο μιας
00:51:12 ΕΜΤΟΥΑΡΝΤΟ ΦΕΝΑ
00:51:14 την τέχνη της συλλογής
00:51:16 κι έχει ένα εργατικό δυναμικό,
00:51:19 αρχικά από ντόπιους εργάτες,
00:51:22 από φτωχούς λευκούς και μαύρους.
00:51:25 Απέκτησαν το εργατικό δυναμικό τους
00:51:30 Τώρα πρέπει να μεταφέρουν
00:51:32 από το Ντέντσβιλ της Νότιας Καρολίνας
00:51:36 στο Κλίντον της Βόρειας Καρολίνας.
00:51:38 Πρέπει να κάνεις έναν κύκλο
00:51:42 για να πάρεις όλους αυτούς
00:51:45 ΠΛΑΝΑ ΑΠΟ ΚΡΥΜΜΕΝΕΣ ΚΑΜΕΡΕΣ
00:51:53 ΦΩΝΕΣ ΕΡΓΑΤΩΝ ΤΗΣ SMITHFIELD
00:51:55 όπως φέρονται και στα γουρούνια.
00:52:00 Δεν ενδιαφέρονται και πολύ
00:52:04 γιατί είναι προσωρινά στη ζωή.
00:52:08 Την ίδια άποψη έχουν
00:52:11 Δεν ανησυχούν για τη μακροζωία
00:52:13 γιατί, κατά τη γνώμη τους,
00:52:16 ΤΟ ΠΑΤΩΜΑ ΤΟΥ ΘΑΝΑΤΟΥ
00:52:19 32.000 ΓΟΥΡΟΥΝΙΑ
00:52:37 Όταν περνούν 2000 γουρούνια την ώρα
00:52:40 επειδή αυτοί έρχονται σε στενή επαφή
00:52:43 αποκτούν νόσους στα νύχια τους
00:52:46 Τα νύχια τους αποχωρίζονται
00:52:48 Έρχονται σε επαφή
00:52:52 Είναι εύκολο να τραυματιστεί
00:52:54 Κάνουν την ίδια κίνηση
00:52:56 για το ίδιο τμήμα του γουρουνιού
00:52:58 ...και ασταμάτητα, ξέρετε.
00:53:00 Βασικά, τους φέρονται
00:53:03 Προσλαμβάνουν κόσμο
00:53:05 που δεν έχει στον ήλιο μοίρα,
00:53:07 Γι'αυτό και μας έχουν στο χέρι.
00:53:17 Πριν 100 χρόνια
00:53:18 όταν ο ’πτον Σίνκλερ
00:53:20 υπήρχε ένα μονοπώλιο στο βοδινό κρέας
00:53:25 Μετανάστες από την Ανατολική Ευρώπη
00:53:28 απουσία κάποιας
00:53:31 Κάποιοι τραυματίζονταν πολύ άσχημα
00:53:35 και κάποιοι ακόμα και πέθαιναν.
00:53:39 Τα πράγματα καλυτέρεψαν.
00:53:44 Ο Τέντι Ρούζβελτ ανέλαβε
00:53:47 Οι Ενώσεις Εργατών οργάνωναν σιγά-σιγά
00:53:51 και μετέτρεψαν την ασχολία αυτή σε ένα
00:53:54 στις Η.Π.Α.
00:53:57 Στη δεκαετία του '50
00:54:01 ήταν σα να ήσουν εργάτης
00:54:03 ο οποίος πληρωνόταν καλά,
00:54:07 Και τι έγινε μετά;
00:54:10 Οι εταιρίες συσκευασίας κρέατος
00:54:12 με σκοπό να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες
00:54:15 που ήταν ο μεγαλύτερος πελάτης τους.
00:54:17 Μερικές από τις εταιρίες
00:54:20 δανείστηκαν τις ίδιες
00:54:22 απ'τη βιομηχανία των φαστ-φουντ...
00:54:24 περικοπή μισθών, εξασφάλιση ανυπαρξίας
00:54:27 επιτάχυνση παραγωγής
00:54:29 και εξαναγκασμός των εργατών
00:54:31 ...ξανά και ξανά.
00:54:33 Και τώρα η συσκευασία κρέατος
00:54:35 είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα
00:54:41 Η βιομηχανία συσκευασία κρέατος επίσης,
00:54:43 ένα νέο είδος μεταναστών,
00:54:45 και τους νεόφερτους μετανάστες
00:54:50 Πολλοί από τους λαθρομετανάστες
00:54:53 καλλιεργούσαν καλαμπόκι
00:54:56 Η συνθήκη NAFTA (Συνθήκη Ελεύθερης
00:54:58 γέμισε τη μεξικανική αγορά
00:55:02 Αυτό το γεγονός οδήγησε πάνω από
00:55:06 Δεν μπορούσαν να ανταγωνιστούν
00:55:11 Τι θα γίνονταν λοιπόν
00:55:15 Εταιρίες συσκευασίας κρέατος
00:55:17 τη National Beef
00:55:19 άρχισαν να στρατολογούν
00:55:23 Οι εταιρίες άρχισαν να διαφημίζονται
00:55:26 και στις εφημερίδες.
00:55:27 Η IBP οργάνωσε
00:55:30 στο Μεξικό με την οποία
00:55:36 Για χρόνια η κυβέρνηση έκλεινε το μάτι
00:55:38 σ'αυτήν τη στρατολόγηση μεταναστών
00:55:40 από τη βιομηχανία συσκευασίας κρέατος.
00:55:42 Τώρα όμως, όταν οργανώνονται κινήματα
00:55:44 όλοι κυνηγούν ξαφνικά
00:55:46 αλλά κανείς δεν κυνηγά
00:55:48 Η κυβέρνηση παίρνει μέτρα
00:55:55 ΤΑΡ ΧΙΛ,
00:56:11 Πράκτορες του Αλλοδαπών
00:56:14 σ'αυτόν το χώρο
00:56:17 Υπάρχει μια συμφωνία
00:56:19 ανάμεσα στη Smithfield
00:56:21 Ξεφορτώνονται 15 εργάτες τη μέρα,
00:56:23 αλλά χωρίς να γίνεται κάποια
00:56:26 Έτσι δεν επηρρεάζεται
00:56:37 Δε χρειάζεται να τους δώσετε
00:56:41 - Κύριε, προσπαθούμε να...
00:56:44 Εμάς ρωτάει, όχι εσένα.
00:56:48 Δεν είδα κανέναν να συλλαμβάνει
00:56:51 Κανείς στο εργοστάσιο
00:56:54 με το γεγονός ότι
00:56:55 ...έχουν συλληφθεί.
00:56:57 Αυτό που βλέπουμε σήμερα
00:56:59 που παράγουν για την επιχείρηση
00:57:01 να είναι αυτοί
00:57:20 Θέλουμε να πληρώνουμε όσο πιο φτηνά
00:57:22 Δεν αντιλαμβανόμαστε ότι
00:57:26 Εκείνοι οι εργάτες είναι εδώ
00:57:30 παράγουν το μπέικόν σου,
00:57:34 και τώρα τους συλλαμβάνουν
00:57:39 Κι οι επιχειρήσεις αυτές
00:57:49 Η SMITHFIELD ΑΡΝΗΘΗΚΕ ΝΑ ΔΩΣΕΙ
00:58:05 ΤΟ ΚΡΥΜΜΕΝΟ ΚΟΣΤΟΣ
00:58:11 Μόνο η φτήνια αξίζει
00:58:13 Ποιος θέλει να αγοράσει
00:58:16 Είμαστε πρόθυμοι να επιδοτήσουμε...
00:58:18 το σύστημα τροφίμων
00:58:21 του φτηνού φαγητού,
00:58:23 όταν στην πραγματικότητα,
00:58:26 αν συμπεριλάβει κανείς
00:58:29 το κοινωνικό κόστος
00:58:34 Το βιομηχανοποιημένο φαγητό
00:58:37 Δεν τιμολογείται τίμια.
00:58:40 Δεν επεξεργάζεται τίμια.
00:58:41 Δεν έχει τίποτα το τίμιο.
00:58:46 Δεν μπορώ να σκεφτώ κάτι καλύτερο
00:58:52 Ήταν περίπου 4 ώρες δρόμος
00:58:54 450-600 χιλιόμετρα.
00:58:59 Αξίζει τον κόπο.
00:59:03 Δεν έχω καμμιά διάθεση
00:59:08 Η επιθυμία μου είναι να παράγω
00:59:11 και αν γίνουν τα πράγματα
00:59:13 Κι αν στην προσπάθεια αυτή
00:59:15 ανταποκριθεί πιο πολύς κόσμος,
00:59:20 τότε να βάλει ο Θεός το χέρι του
00:59:23 χωρίς κανένα συμβιβασμό.
00:59:25 Αυτό πιστεύω.
00:59:26 Δεν έχω καμμιά επιθυμία
00:59:30 να με βάλουν στο Wal-Mart (αλυσίδα
00:59:33 Όταν υιοθετήσεις
00:59:37 θα βλέπεις τον πελάτη σου
00:59:40 θα βλέπεις το προϊόν σου
00:59:42 θα βλέπεις τη δουλειά σου
00:59:44 Θα βλέπεις όλα,
00:59:48 θα βλέπεις όλα διαφορετικά.
00:59:56 ΕΚΘΕΣΗ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
01:00:05 Αυτή είναι η νέα μας βιολογική γραμμή
01:00:08 Αυτό είναι το γάλα σόγιας Vitasoy,
01:00:10 το καλύτερο γάλα σόγιας
01:00:12 Όταν πρωτοξεκίνησε η έκθεση,
01:00:15 ΓΚΑΡΥ ΧΙΡΣΜΠΕΡΓΚ
01:00:18 Πολλοί από μας κοιμόμασταν
01:00:20 Δεν είχαμε λεφτά για ξενοδοχείο.
01:00:24 Η τροφή από βιολογικές ύλες αυξάνεται
01:00:26 Είναι από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους
01:00:32 Δε θα απαλλαγούμε
01:00:33 Σίγουρα όχι...
01:00:35 τη στιγμή που πρέπει να αντιμετωπιστεί
01:00:38 και να εξαλείψουμε τη δηλητηρίαση
01:00:40 του αέρα, των τροφίμων
01:00:42 Πρέπει να δράσουμε πιο γρήγορα.
01:00:44 Αν προσπαθήσουμε να τελειοποιήσουμε
01:00:48 και να λέμε ότι
01:00:50 απ'το τελειότερο σύστημα
01:00:52 150 χιλιόμετρα μακριά από μας,
01:01:00 Ως περιβαλλοντολόγο,
01:01:02 ότι οι επιχειρήσεις είναι
01:01:04 ότι οι επιχειρήσεις βασικά
01:01:07 κι ότι καταστρέφουν τον πλανήτη.
01:01:13 Στο κολλέγιο ήρθα σε επαφή
01:01:16 που ονομάζεται
01:01:17 και που αποτελείται
01:01:20 Ελπίζω να σας δώσουμε...
01:01:22 Προωθούμε ένα νέο είδος θρησκείας,
01:01:26 προσπαθώντας να βρούμε
01:01:28 για τη διαχείριση τροφίμων
01:01:30 αλλά διδάσκουμε
01:01:32 Βασιζόμασταν σε επιδοτήσεις
01:01:37 και δεν καταφέραμε
01:01:39 που πράγματι χρειαζόταν
01:01:41 Κατάλαβα ότι δε χρειαζόταν
01:01:45 ..."Δαβίδ έναντι Γολιάθ".
01:01:59 Όταν ξεκινήσαμε,
01:02:03 Θέλαμε να αποδείξουμε ότι οι επιχειρήσεις
01:02:08 στα περιβαλλοντολογικά προβλήματα
01:02:09 Ταυτόχρονα θα έπρεπε
01:02:11 ότι θα μπορούσαμε να είμαστε
01:02:16 Σήμερα, στο 2008,
01:02:19 η τρίτη μεγαλύτερη εταιρεία γιαουρτιού
01:02:21 αλλά είμαστε
01:02:24 Η STONYFIELD ΑΓΟΡΑΣΤΗΚΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΜΙΛΟ
01:02:28 Ο ΓΚΑΡΥ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΙ
01:02:34 Δες, εδώ έχει ενδιαφέρον.
01:02:36 Μια μικρή εταιρεία σαν κι αυτή εδώ,
01:02:38 αλλά κανείς δεν έχει ιδέα
01:02:40 Αυτή είναι της Pepsi.
01:02:43 - Η Kashi είναι της Kellogg's?
01:02:46 - Αυτή είναι της Colgate.
01:02:49 Ναι, είναι μια εταιρεία που ξεκίνησε
01:02:53 Θα αντισταθούν στους πειρασμούς;
01:02:55 - Τι να πω, είναι...
01:02:57 Θα δουλέψουν με επιτυχία, βασικά.
01:02:59 Δε θα κριθούν από κανέναν.
01:03:04 Αυτές οι μεγάλες εταιρίες
01:03:07 Αναπτύσσονται επεκτεινόμενες.
01:03:09 Η Coca-Cola, η Pepsi, η Kellogg's,
01:03:12 όλες αυτές έχουν κάνει άλματα
01:03:14 στον τομέα παραγωγής
01:03:24 Όταν το Wal-Mart εισέρχεται
01:03:27 ...ενθουσιάζομαι. Είναι οπωσδήποτε
01:03:29 Ονειρεύομαι εκείνη τη μέρα
01:03:32 που θα κάθομαι δίπλα
01:03:34 και θα συζητάμε
01:03:36 για τις βιολογικές ύλες και τη δυνατότητα
01:03:38 - Από δω η Αμάντα. Κι από δω ο Ραντ.
01:03:40 -Χάρηκα, Ραντ.
01:03:43 - Ωραία...
01:03:44 Ωραία, βοηθήστε με
01:03:47 - Δουλεύουμε για το Wal-Mart.
01:03:50 Το ξέρετε ότι δεν έχουμε πάει
01:03:52 - Ούτε κι εμείς.
01:03:54 - Δεν είναι εντυπωσιακό;
01:03:56 Ναι, ποτέ δεν πήγαμε εκεί.
01:03:58 Το μποϊκοτάρουμε εδώ και καιρό
01:04:00 και αυτό συνεχίζουμε να κάνουμε.
01:04:03 Το Wal-Mart είναι πολύ ευαίσθητο
01:04:05 στο θέμα της υπόληψής του.
01:04:07 Προφανώς το έχουν εξευτελίσει,
01:04:09 πιθανότατα πιο πολύ από κάθε άλλη
01:04:12 στη σύγχρονη οικονομία μας.
01:04:14 Είναι πραγματικά
01:04:16 να προσπαθείς να στηρίξεις προίόντα όπως
01:04:19 βασισμένα στο τι θέλει ο καταναλωτής.
01:04:22 Το αντιλαμβανόμαστε αυτό
01:04:24 Είναι σαφές ότι
01:04:27 είναι πολύ εύκολο
01:04:29 και να το κάνουμε πραγματικότητα.
01:04:32 Όταν συναντώ παλιούς μου φίλους
01:04:35 πολλοί απ'αυτούς είναι
01:04:38 από το είδος της εταιρείας
01:04:42 Όταν όμως τους εξηγώ
01:04:44 ποια είναι η επίδραση μια παραγγελίας
01:04:47 με όρους όχι κιλών,
01:04:51 τόνων βοτανισμάτων,
01:04:53 η συζήτηση...
01:04:57 και επικεντρωνόμαστε στα γεγονότα.
01:04:59 Παιδιά, αυτό που κάνετε εδώ
01:05:06 Δεν τρέφω αυταπάτες.
01:05:08 Δεν πιστεύω ότι το Wal-Mart
01:05:10 επειδή ξαφνικά τους ήρθε
01:05:13 Είναι θέμα οικονομίας.
01:05:15 Μπορώ να διαφωνώ όλη μέρα
01:05:18 αλλά κανείς τους δε μπορεί
01:05:21 ότι μια πώληση ύψους
01:05:23 βοηθά στη σωτηρία του κόσμου.
01:05:34 Στις αρχές του προηγούμενου αιώνα,
01:05:36 ο μέσος αγρότης μπορούσε να ταΐσει
01:05:41 Τώρα ο μέσος Αμερικανός αγρότης
01:05:43 ...ταΐζει 126 ανθρώπους.
01:05:47 Είμαστε οι πιο παραγωγικοί άνθρωποι
01:05:51 Οι αλλαγές που επήλθαν στις φάρμες
01:05:54 ήταν σπουδαίες και ριζικές, αλλά
01:05:56 ...γιατί ποιος στο κάτω-κάτω γνωρίζει
01:05:59 Ο τρόπος ζωής των αγροτών...
01:06:00 έχει ανατραπεί.
01:06:26 Προν 10.000 χρόνια,
01:06:28 οι αγρότες αποταμιεύανε
01:06:30 και τους φύτευαν ξανά
01:06:32 Να πώς οι σπόροι αυτοί εξελίχθηκαν.
01:06:34 Και να πώς εξελίχθηκε το καλαμπόκι...
01:06:36 από ένα άχρηστο χόρτο
01:06:38 σ'αυτό το εξαιρετικά παραγωγικό φυτό
01:06:42 Η ιδέα ότι θα μπορούσε κάθε επιχείρηση
01:06:45 ...είναι μια νέα ιδέα. Δεν υπήρχε,
01:06:48 το Ανώτατο Δικαστήριο αποφάνθηκε ότι
01:06:51 Κι αυτή η απόφαση άνοιξε
01:06:52 και ξεκίνησαν προσπάθειες
01:06:55 ...μέρη της ζωής, όπως οι σοδειές,
01:06:59 Η Monsanto είναι μια χημική εταιρεία.
01:07:01 Παρήγαγε το DDT, τον λεγόμενο
01:07:05 και ανέπτυξε κι ένα προϊόν
01:07:10 Ακούγαμε άσχημα πράγματα
01:07:14 που άντεχε
01:07:16 Όταν το Roundup
01:07:18 σκότωνε τα πάντα
01:07:20 εκτός από τη σόγια "Roundup Ready"
01:07:25 ΤΟ 1996, ΟΤΑΝ Η MONSANTO ΑΡΧΙΖΕ
01:07:31 ΤΟ 2008, ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ 90% ΤΗΣ ΣΟΓΙΑΣ
01:07:39 Θυμάμαι πότε εφαρμόστηκε
01:07:42 κατά της αποταμίευσης
01:07:44 Οι πιο πολλοί αγρότες...
01:07:46 είχαν αηδιάσει εντελώς με την όλη ιδέα.
01:07:50 Είναι ενδιαφέρον...
01:07:52 ότι εδώ και 11 χρόνια
01:07:54 μας περιφρονούν πλήρως
01:07:56 επειδή δεν αποδεχόμαστε
01:07:58 την απαγόρευση αποταμίευσης
01:08:00 Τι θα συμβεί αν ένας αγρότης...
01:08:03 αποταμιεύει τους σπόρους του;
01:08:08 Βασικά...
01:08:10 μόνο μια επιχείρηση εμπλέκεται σ'αυτό
01:08:12 κι αυτή είναι η Monsanto.
01:08:17 Η Monsanto είναι...
01:08:26 Έχουν μια ομάδα από ιδιωτικούς ντετέκτιβ
01:08:28 που οργώνουν όλη τη χώρα
01:08:30 κι έχουν αυτή τη γραμμή επικοινωνίας,
01:08:32 όπου δέχονται τα τηλέφωνά τους.
01:08:35 και ισχυριστεί ότι ένας αγρότης
01:08:38 θα στείλουν επί τόπου
01:08:45 Αν αποταμιεύεις τους σπόρους σου,
01:08:47 κάποιος άνθρωπος της Monsanto.
01:08:53 Η MONSANTO ΕΧΕΙ 75 ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ
01:09:03 ΟΠΟΙΟΣ ΠΙΑΣΤΕΙ ΝΑ ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΕΙ ΣΠΟΡΟΥΣ
01:09:11 Δυο άντρες με σταμάτησαν
01:09:13 7 με 7.30 το βράδυ,
01:09:15 μου έδειξαν μια μαύρη κάρτα
01:09:17 και δε μου είπαν
01:09:20 Μου είπαν ότι βάλανε
01:09:23 να με πιάσει, επειδή καθάριζα
01:09:27 Θεώρησα απαραίτητο να σηκωθώ
01:09:29 στις 3 με 4 τα χαράματα
01:09:31 πριν με βρουν οι επιθεωρητές τους.
01:09:35 Ήταν...
01:09:37 θα'λεγα ίσως πρώην στρατιωτικοί
01:09:40 Ήταν μεγαλόσωμοι
01:09:43 Δεν ξέρω αν με βρήκαν οι δικές τους
01:09:46 ή αν με κάρφωσε ο γείτονας.
01:09:50 Καθώς επέστρεφα στο σπίτι,
01:09:52 το άκουσα από πίσω μου...
01:09:59 ΜΟΕ ΠΑΡ
01:10:17 Η ΜΗΧΑΝΗ ΤΟΥ ΜΟΕ ΑΠΑΛΛΑΣΕΙ
01:10:23 Είναι ένα έξυπνο μηχάνημα
01:10:27 ΝΤΕΪΒΙΝΤ ΡΑΝΤΟΝ
01:10:39 Πόσοι καθαριστές σπόρων
01:10:42 Στην Πολιτεία της Ιντιάνα,
01:10:45 Ίσως.
01:10:47 - Πόσοι υπήρχαν παλιά;
01:10:50 Κι όλοι αυτοί παροπλίστηκαν;
01:10:52 Κανείς δεν έμεινε.
01:11:01 Όταν η σόγια της Monsanto
01:11:04 δε σταμάτησα
01:11:08 Είχα πολύ καλή σοδειά
01:11:09 με τους συμβατικούς σπόρους που έβαζα...
01:11:11 κι έλεγα μέσα μου:
01:11:13 Ο ΝΤΕΪΒΙΝΤ ΔΕΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
01:11:20 Όλοι οι γείτονές μου έχουν
01:11:23 Αν εμφανιστεί γύρη
01:11:26 να είμαι ακόμα εγώ
01:11:36 Όταν τροποποιείς γενετικά μια σοδειά,
01:11:40 Αυτό δε συνέβαινε ποτέ
01:11:45 Αυτό γινόταν σε εκτάσεις
01:11:48 όπου και δημιουργούνταν οι λεγόμενοι
01:11:50 Το μεγαλύτερο μέρος
01:11:53 επιτελέστηκε στην πραγματικότητα
01:11:55 Η Monsanto μοιάζει πολύ με τη Microsoft.
01:11:58 Όπως η Microsoft διατηρεί
01:12:00 πίσω από τους πιο πολλούς
01:12:03 έτσι και η Μonsanto ξεκίνησε
01:12:05 των περισσότερων τροφίμων
01:12:08 Η κοινή και δημόσια καλλιέργεια
01:12:11 Δεν υπάρχουν πλέον οι λεγόμενοι
01:12:17 Υπάρχουν μόνο 4-5 ποικιλίες
01:12:19 που μπορώ να καλλιεργήσω.
01:12:20 Έχω τώρα μερικούς
01:12:22 από την Πολιτεία του Ιλλινόι...
01:12:24 - Δεν είναι μεταλλαγμένοι.
01:12:27 Όταν φτάσω στο σημείο που δε θα μπορώ
01:12:31 ...τι κάνω τότε;
01:12:38 Πήρα αυτή τη λίστα
01:12:41 Αυτή η μαύρη λίστα είναι της Monsanto
01:12:46 Είτε είναι αγρότες που έχουν αποφάσεις
01:12:48 ή επιχειρήσεις εναντίον τους,
01:12:51 είτε είναι αγρότες που δεν υπέβαλλαν
01:12:53 και δεν παρέδωσαν τα αρχεία τους.
01:12:55 Όσον αγορά σε μένα,
01:12:57 γιατί δεν τους παρέδωσα
01:13:00 - Είμαι κι εγώ στη λίστα;
01:13:04 Βλέπω εδώ δυο αγρότες
01:13:07 Η λίστα αυτή...
01:13:10 ότι δηλαδή δεν μπορώ να αγοράσω
01:13:12 Σωστά.
01:13:14 Κι άρα μπαίνει το ερώτημα:
01:13:19 Η Monsanto άσκησε αγωγή εναντίον μου
01:13:22 ότι ενθαρρύνω αγρότες να παραβαίνουν
01:13:25 καθαρίζοντας τους δικούς μου σπόρους.
01:13:35 Η δίκη δεν ξεκίνησε ακόμα
01:13:37 κι έχω ήδη πληρώσει
01:13:42 ’νθρωποι που ήταν φίλοι μου
01:13:44 τώρα επιφυλάσσονται
01:13:50 Ήμασταν φίλοι εδώ και 50 χρόνια,
01:13:53 και τώρα με το ζόρι βλεπόμαστε.
01:13:55 Σωστά.
01:13:56 ΜΕ ΒΑΣΗ ΕΝΑΝ ΟΡΟ ΤΟΥ ΔΙΑΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ
01:14:00 Δε νομίζω ότι είμαι πραγματικά ένοχος,
01:14:03 αλλά ήταν φθηνότερο
01:14:06 από το να προσπαθήσω
01:14:08 - Σε βασανίζει αυτό...
01:14:10 ...γιατί νομίζεις ότι έχεις δίκιο
01:14:13 αλλά παραδέχεσαι ότι έκανες λάθος.
01:14:22 Η Monsanto μας κατηγόρησε άδικα
01:14:25 και διέκοψε το συμβόλαιό μας.
01:14:27 Όλα ήταν ψέμματα.
01:14:29 Πας σε μια αγορά,
01:14:32 κι αν μπορείς να τον καταστρέψεις,
01:14:37 Η οικογένειά μου ξόδεψε
01:14:39 για τον δικαστικό αγώνα,
01:14:41 Και μας είπαν ότι θα ξοδέψουμε
01:14:43 για να οδηγηθούμε στα δικαστήρια.
01:14:45 Κάναμε έναν διακανονισμό
01:14:48 Ο τρόπος που δούλεψε όλο το σύστημα
01:14:51 σαν να είχε η Νέμεση
01:14:53 και κάποιοι να βάζουν χρήματα
01:14:55 κι αυτός που θα έβαζε τα πιο πολλά,
01:14:58 θα προσλάμβανε τους καλύτερους
01:15:01 για να πουν τα μεγαλύτερα ψέμματα,
01:15:04 Έτσι μου φαίνεται ότι λειτουργεί
01:15:07 Είναι τρομερό.
01:15:09 Πώς μπορεί ένας αγρότης
01:15:11 κόντρα σε μια πολυεθνική επιχείρηση
01:15:14 Μίλησα σ'έναν νεαρό αγρότη
01:15:17 Πήγαν στη φάρμα του, ξέρετε...
01:15:19 Κι ο καημένος,
01:15:22 Η μνηστή του ήταν εκεί.
01:15:24 και προσπάθησα να τους συμβουλέψω
01:15:26 Δυστυχώς η καλύτερη συμβουλή
01:15:28 "Προσπαθήστε να βγείτε αλώβητοι
01:15:33 Μην τους πάτε κόντρα.
01:15:35 και δώστε ό,τι σας ζητήσουν,
01:15:40 Στην περίπτωση της Monsanto,
01:15:42 Αν θες να είσαι μέρος
01:15:46 θα πρέπει να κοιμηθείς
01:15:49 Οι σπόροι σόγιας είναι δικοί τους.
01:15:51 Ελέγχουν αυτό το προϊόν
01:15:54 απ'το χωράφι ως το ράφι.
01:15:56 Και σαν αποτέλεσμα, αναλαμβάνουν
01:16:00 Η MONSANTO ΑΡΝΗΘΗΚΕ ΝΑ ΔΩΣΕΙ
01:16:11 ΤΟ ΠΕΠΛΟ
01:16:15 Είναι κι αυτή
01:16:18 ανάμεσα στα διευθυντικά
01:16:20 και τα διάφορα ρυθμιστικές...
01:16:22 και δικαστικές αρχές που παίρνουν
01:16:25 Ο δικαστής Κλάρενς Τόμας
01:16:29 Αυτό δε θα ήταν και κάτι ιδιαίτερο
01:16:32 αν ο συγκεκρμένος δικαστής
01:16:33 δεν αποφάσιζε να ρυθμίσει
01:16:36 Ο δικαστής αυτός έγραψε
01:16:39 πάνω σε μια υπόθεση,
01:16:42 να απαγορεύουν στους αγρότες
01:16:45 Η Monsanto είχε πολύ στενές σχέσεις
01:16:48 με την κυβέρνηση Μπους...
01:16:52 και την κυβέρνηση Κλίντον.
01:16:55 Γι'αυτό δεν έγινε πολλή κουβέντα
01:16:59 πάνω σ'αυτές τις ραγδαίες αλλαγές
01:17:07 Τα τελευταία 25 χρόνια,
01:17:09 ελέγχονται από τις βιομηχανίες
01:17:12 που υποτίθεται ότι
01:17:19 Η πρόκληση είναι ότι από τη στιγμή
01:17:21 ειδικούς στη βιομηχανία, αυτοί μπορεί
01:17:28 Όλα έχουν σχέση με το ποια συμφέροντα
01:17:38 Μιλάμε για εξουσία...
01:17:40 συγκεντρωτική εξουσία
01:17:43 και η οποία χρησιμοποιείται
01:17:44 ενάντια σε ανθρώπους που παραγματικά
01:17:47 όπως οι αγρότες.
01:17:48 Χρησιμοποιείται ενάντια
01:17:50 που δουλεύουν γι'αυτές
01:17:52 και ενάντια στους καταναλωτές
01:17:55 που εσκεμμένα παραμένουν
01:17:57 ως προς το τι τρώνε,
01:18:00 και τι προκαλεί αυτό
01:18:02 ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΣΩΜΑ
01:18:04 Καλησπέρα, κυρία Πρόεδρε
01:18:08 Η SB-63 είναι μια ρύθμιση που
01:18:12 Απαιτεί απλά ότι όλα τα τρόφιμα
01:18:16 πρέπει να φέρουν
01:18:18 Τα κλωνοποιημένα ζώα είναι...
01:18:21 μια εντελώς καινούργια κατάσταση.
01:18:23 Είναι όμως απίστευτο ότι η FDA...
01:18:26 όχι μόνο επιτρέπει την πώληση κρέατος
01:18:30 χωρίς περαιτέρω έρευνες,
01:18:32 αλλά θέλει επίσης να επιτραπεί
01:18:34 χωρίς τις κατάλληλες
01:18:36 Πόσοι μάρτυρες διαφωνούν, παρακαλώ;
01:18:39 Νοέλ Κρέμερ, απο το
01:18:41 Και θα ήθελα να επισημάνω ότι...
01:18:43 το θέμα που μας απασχολεί
01:18:45 δημιουργεί περιττό φόβο
01:18:49 Μέχρι να αποκτήσει η βιομηχανία
01:18:50 να μας εκπαιδεύσει στο γιατί να θέλουμε
01:18:52 και για την αξία της τεχνολογίας αυτής,
01:18:54 πιστεύουμε ότι δε θα βοηθήσουν
01:18:56 προειδοποιητικές ετικέτες
01:19:00 Η ΡΥΘΜΙΣΗ SB-63 ΠΕΡΑΣΕ
01:19:03 ΟΜΩΣ Ο ΚΥΒΕΡΝΗΤΗΣ ΑΡΝ. ΣΒΑΡΤΖΕΝΕΓΚΕΡ
01:19:05 Οι επιχειρήσεις αυτές παλεύουν
01:19:07 ενάντια στην τοποθέτηση ετικετών.
01:19:10 Η βιομηχανία των φαστ-φουντ
01:19:12 στο να μας ενημερώνει
01:19:14 Το αρνούνται αυτό
01:19:16 για το αν υπάρχουν trans-λιπαρά οξέα
01:19:18 Η βιομηχανία συσκευασμένου κρέατος
01:19:20 τις ετικέτες που ενημέρωναν
01:19:23 Αγωνίζονταν να μη μπουν ετικέτες στα
01:19:27 και τώρα το 78% των επεξεργασμένων
01:19:30 περιέχουν κάποιο γενετικά
01:19:34 Νομίζω ότι μια
01:19:37 που πρέπει να δώσουν
01:19:39 είναι για το δικαίωμά τους να γνωρίζουν
01:19:40 και πώς αυτά καλλιεργήθηκαν.
01:19:43 Όχι μόνο δε θέλουν
01:19:45 να γνωρίζετε
01:19:47 αλλά και κατάφεραν
01:19:49 την όποια κριτική
01:19:54 Θα μου πείτε πώς αλλάξατε
01:19:57 Εμείς...
01:19:59 προφανώς θα πρέπει να μιλήσω
01:20:02 πριν απαντήσω πάνω σ'αυτό.
01:20:03 Μα μιλήστε ελεύθερα...
01:20:05 Το ξέρω, αλλά...
01:20:07 έτσι πιθανόν η βιομηχανία κρέατος
01:20:09 να με κυνηγήσει νομικά
01:20:10 Σοβαρά; Γι'αυτά που θα πείτε;
01:20:13 Εξαρτάται από τα συμφραζόμενα.
01:20:15 Δεν μπορώ να πω: "Να μη φάει
01:20:17 Ναι, λυπάμαι,
01:20:18 αλλά όλοι μου ζητούν το ίδιο πράγμα.
01:20:21 Αρχικά, έλεγα μέσα μου:
01:20:24 "Δε με νοιάζει.
01:20:26 Ας προσπαθήσουν να κάνουν αγωγή
01:20:28 ενός νεκρού παιδιού
01:20:31 Είναι εντυπωσιακό
01:20:34 - το πώς η οικογένειά σου έχει....
01:20:40 ...είναι διαφορετικοί.
01:20:43 Η βιομηχανία τροφίμων έχει
01:20:47 σε σχέση με άλλες βιομηχανίες.
01:20:49 Υπάρχουν πολλά ερωτήματα
01:20:53 Αν θυμηθείτε την περίπτωση,
01:20:56 οι βιομηχανίες κρέατος
01:20:58 για κάτι που είπε
01:21:01 Αυτό μου έκοψε κάθε διάθεση
01:21:03 να φάω κι άλλο χάμπουργκερ.
01:21:06 ΟΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΙ ΤΟΥ ΤΕΞΑΣ ΕΚΑΝΑΝ
01:21:15 ΜΕΤΑ ΑΠΟ 6 ΧΡΟΝΙΑ ΑΝΤΙΔΙΚΙΑΣ
01:21:20 - Καλημέρα, Όπρα.
01:21:22 Χαίρεσαι που όλα παίρνουν
01:21:24 Νομίζω ότι μπορώ να το πω αυτό, έτσι;
01:21:28 Ναι, μπορώ να το πω αυτό.
01:21:33 Στο Κολοράντο,
01:21:35 αν κριθείς ένοχος βάση του νόμου
01:21:37 Έτσι, μπορείς να πας φυλακή
01:21:39 αν κριτικάρεις
01:21:41 που παράγεται
01:21:43 Γίνεται μια προσπάθεια
01:21:46 να θεσπιστεί ως παράνομη
01:21:48 κάθε φωτογραφίας που να σχετίζεται
01:21:52 ...με οποιαδήποτε επεξεργασία.
01:21:55 Συγχρόνως, περάσανε προσχέδια νόμου
01:21:57 τα λεγόμενα "Προσχέδια νόμου
01:22:01 τα οποία καθιστούν πολύ δύσκολο
01:22:03 το να κάνει αγωγή εναντίον τους.
01:22:05 Αυτές οι επιχειρήσεις
01:22:08 και μπορούν να σου κάνουν αγωγή, ακόμα
01:22:11 μόνο και μόνο
01:22:16 Η MONSANTO ΜΗΝΥΣΕ ΤΟΝ ΜΟΕ ΠΑΡ ΕΠΕΙΔΗ
01:22:26 Έχουμε το φάκελο κατάθεσης
01:22:29 στο θέμα με τη Monsanto
01:22:31 και το φάκελο της μήνυσης
01:22:32 Κύριε Παρ, εξετάσαμε
01:22:37 ...γι'αυτήν την περίπτωση.
01:22:44 Να σας πω, αυτό που με φόβισε
01:22:46 ήταν το γεγονός ότι έχουν
01:22:51 από κάθε λογαριασμό που είχα
01:22:54 τα τελευταία 10 χρόνια.
01:22:56 Είστε κάτοχος γης, κύριε Παρ;
01:22:58 - Μάλιστα.
01:23:00 12.000 τετραγωνικών μέτρων.
01:23:01 Από πότε τον έχετε
01:23:04 Ποιους πελάτες έχετε;
01:23:07 - Ο κύριος Κάουφμαν;
01:23:09 Οι άνθρωποι αυτοί
01:23:12 είναι προσωπικοί φίλοι μου.
01:23:14 Μου ραγίζεται η καρδιά
01:23:18 όταν γνωρίζω ότι αυτή η λίστα
01:23:21 Ο Χάρολντ Σιν;
01:23:24 Μόνο φασολάκια.
01:23:26 Είναι η πρώτη υπόθεση
01:23:28 όπου μια επιχείρηση σπόρων μηνύει
01:23:31 κάποιον που καθαρίζει σπόρους.
01:23:33 Αν οι απαιτήσεις της Monsanto
01:23:36 ΣΤΗΒΕΝ ΦΕΝΕΛ
01:23:38 αλλά και θα αποτραπεί κάθε άλλος
01:23:41 να μιμιθεί τον Μόε έχοντας
01:23:45 Σας είπε κάποιος απ'αυτούς
01:23:47 ότι δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσει πια...
01:23:49 - ...τις καθαριστικές σας υπηρεσίες;
01:23:52 Αυτό ουσιαστικά με θέτει
01:23:55 - Ο Μαξ Λόου.
01:23:58 Ο Τζέρυ Κάουφμαν.
01:24:01 Ο Ρόμπερτ Ντυβάλ.
01:24:05 ΜΕΤΑ ΑΠΟ 4 ΜΗΝΕΣ, Ο ΜΟΕ ΠΑΡ ΗΡΘΕ
01:24:15 ΤΡΑΝΤΑΓΜΑΤΑ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ
01:24:21 Αποκτήσαμε ένα σύστημα τροφίμων
01:24:24 στο απλό προσόν
01:24:26 κι έτσι αναπτύξαμε
01:24:29 πολύ μικρό αριθμό ποικιλιών,
01:24:31 και πολύ μικρό αριθμό εταιρειών.
01:24:33 Αν και η αποδοτικότητα
01:24:36 το σύστημα καθίσταται
01:24:38 Και τελικά θα καταρρεύσει.
01:24:41 Το πότε θα καταρρεύσει το σύστημα
01:24:43 δεν το γνωρίζουμε πάντοτε.
01:24:46 Η σύγχρονη γεωργική παραγωγή
01:24:49 από τις τεράστιες ποσότητες
01:24:53 Στη φάρμα μας,
01:24:55 περίπου 150.000 λίτρα ντήζελ
01:24:58 Τρώμε πολύ πετρέλαιο
01:25:01 Για να πας ένα μοσχάρι
01:25:03 θέλεις 285 λίτρα πετρελαίου.
01:25:06 ’ρα, καταλαβαίνει κανείς
01:25:08 ότι αυτή η πολύ αποδοτική μηχανή
01:25:11 δε διαθέτει την "ευκαμψία"
01:25:15 όπως τη μεγάλη άνοδο
01:25:18 Οι τιμές των τροφίμων τον τελευταίο μήνα
01:25:21 απ'ό,τι πριν ένα χρόνο.
01:25:23 Το καλαμπόκι, για παράδειγμα,
01:25:25 έχει τη υψηλότερη τιμή της 12ετίας.
01:25:27 Για λίγο καιρό, θα μπορούσαμε
01:25:30 τόσο φτηνά σε όλον τον κόσμο,
01:25:31 που οι αγρότες των άλλων χωρών
01:25:34 δε θα μπορούν
01:25:36 ’ρα η ικανότητά τους
01:25:39 ...υποβαθμίζεται.
01:25:41 Τα τρόφιμα για όλους
01:25:43 και κανείς δε μιλά γι'αυτό.
01:25:46 Παντού στον κόσμο
01:25:48 Η κρίση στα τρόφιμα
01:25:52 Δεν περνά ούτε μήνας
01:25:54 που να μη βγει μια είδηση στα κανάλια
01:25:56 η οποία τραβά την κουρτίνα
01:25:59 του πώς κατασκευάζεται
01:26:02 Αγελάδες που τις δίνουν ηρεμιστικά,
01:26:05 υφίστανται κακοποίηση προκειμένου
01:26:06 και να τις πάνε στο σφαγείο.
01:26:08 Εκατομμύρια λίτρα συγκεντρωμένης
01:26:11 κατακλύζουν τα ποτάμια.
01:26:14 Ο επικεφαλής της κυβέρνησης για το θέμα
01:26:15 ότι δεν υπάρχουν τα μέσα
01:26:18 η προέλευση της τελευταίας
01:26:21 Κάθε φορά που μια τέτοια ιστορία
01:26:24 η Αμερική μαθαίνει
01:26:26 για το τι γίνεται στην κουζίνα
01:26:29 Και κάθε φορά αισθάνεται
01:26:34 και ψάχνει να βρει
01:26:44 Η ειρωνεία είναι ότι ο μέσος καταναλωτής
01:26:46 δεν αισθάνεται πολύ ισχυρός.
01:26:48 Νομίζει ότι είναι ο δέκτης
01:26:50 κάθε προϊόντος
01:26:53 για να το καταναλώσει ο ίδιος.
01:26:54 Πιστέψτε με,
01:26:57 Όταν δίνουμε ένα προϊόν για να περάσει
01:27:00 ψηφίζουμε για το αν το θέλουμε
01:27:03 Στο Wal-Mart, αποφασίσαμε
01:27:07 να απαλλάξουμε το γάλα μας
01:27:10 Αυτή η απόφαση βασίστηκε
01:27:13 Μεμονωμένοι καταναλωτές
01:27:15 άλλαξαν τη μεγαλύτερη επιχείρηση
01:27:17 και μ'αυτόν τον τρόπο,
01:27:19 έβαλαν πιθανόν το τελευταίο καρφί
01:27:21 των συνθετικών
01:27:25 Το να τρως σωστά σ'αυτή τη χώρα
01:27:27 από το να τρως ανοησίες.
01:27:30 και πολύς κόσμος
01:27:32 Αυτός είναι ένας από τους λόγους
01:27:33 που χρειαζόμαστε αλλαγές
01:27:35 ώστε τα καρότα να αξίζουν περισσότερο
01:27:41 Ο κόσμος πιστεύει:
01:27:43 και τόσο ισχυρές, πώς θα αλλάξουμε εμείς
01:27:45 Κοιτάξτε όμως λίγο
01:27:47 Επηρρέαζε πολύ τους πολιτικούς
01:27:51 και η επιρροή αυτή διακόπηκε.
01:27:53 Ο αγώνας κατά του καπνού
01:27:56 του πώς η ανεύθυνη συμπεριφορά
01:28:00 μπορεί να αλλάξει.
01:28:04 Φανταστείτε πώς θα ήταν τα πράγματα αν,
01:28:08 λέγαμε ότι θα ήμασταν πετυχημένοι
01:28:11 μόνο αν λιγότεροι άνθρωποι
01:28:14 πήγαιναν στα νοσοκομεία
01:28:17 Τι θα λέγατε για κάτι τέτοιο;
01:28:20 Τότε θα επικρατούσε η αντίληψη
01:28:22 μεγάλη θρεπτική πυκνότητα
01:28:24 και το φαγητό
01:28:25 ώστε αυτοί που το καταναλώνουν,
01:28:29 να έχουν πιο πολλή ενέργεια,
01:28:31 και να μην αρρωσταίνουν τόσο πολύ.
01:28:33 Αυτός είναι ένας ευγενής στόχος.
01:28:37 Δεν μπορώ να αλλάξω το γεγονός
01:28:41 Όταν λέω σε κάποιον
01:28:43 δε μ'αρέσει να βλέπω
01:28:46 στα μάτια του,
01:28:48 ότι αισθάνεται λύπη για μένα.
01:28:50 Μπορώ να κάνω μόνη μου
01:28:53 ...ευχαριστώ. Δε χρειάζομαι τον οίκτο
01:28:56 Αυτό που χρειάζομαι
01:28:58 και να με βοηθήσουν
01:29:02 Πρέπει να καταλάβετε
01:29:04 θα δώσουμε στην αγορά
01:29:08 Αν θες να αγοράσεις
01:29:11 διαμόρφωσε κατάλληλα το πίσω μέρος
01:29:15 Ο κόσμος πρέπει
01:29:17 καλό και υγιεινό φαγητό
01:29:19 Και θα το δώσουμε.
01:29:21 Είμαστε έξυπνοι άνθρωποι.
01:29:24 Αυτά είχα να πω.
01:29:31 ΨΗΦΙZΕ ΓΙΑ ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΙΣ
01:29:32 ΤΡΕΙΣ ΦΟΡΕΣ ΤΗ ΜΕΡΑ
01:29:41 ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΠΟ ΕΤΑΙΡΙΕΣ
01:29:42 ΣΕ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ, ΣΤΑ ΖΩΑ
01:29:53 ΟΤΑΝ ΠΑΤΕ ΣΤΟ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ
01:29:56 ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΠΟΧΗΣ
01:29:59 ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΤΡΟΦΙΜΑ
01:30:00 ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΤΙ ΤΡΩΤΕ
01:30:02 ΔΙΑΒΑΖΕΤΕ ΤΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ
01:30:05 ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΤΙ ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ
01:30:08 ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ
01:30:10 ΑΠΟ ΤΗ ΦΑΡΜΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥΣ
01:30:13 ΝΑ ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΤΡΟΦΙΜΑ
01:30:14 ΠΟΥ ΚΑΛΛΙΕΡΓΟΥΝΤΑΙ
01:30:16 ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΝΤΟΠΙΟΥΣ
01:30:19 ΦΤΙΑΞΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΚΗΠΟ
01:30:27 ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΑΣ
01:30:29 ΚΑΙ ΤΡΩΤΕ ΜΑΖΙ ΟΛΗ Η ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
01:30:34 ΟΛΟΙ ΕΧΟΥΜΕ ΤΟ ΔΙΚΑΙΩΜΑ
01:30:37 ΒΕΒΑΙΩΘΕΙΤΕ ΟΤΙ ΟΙ ΝΤΟΠΙΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ
01:30:41 ΖΗΤΗΣΤΕ ΑΠΟ ΤΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ
01:30:47 Η FDA ΚΑΙ ΤΟ USDA ΥΠΟΤΙΘΕΤΑΙ ΟΤΙ
01:30:51 ΠΙΕΣΤΕ ΤΟ ΚΟΝΓΚΡΕΣΟ ΝΑ ΕΠΙΒΑΛΛΕΙ
01:30:52 ΚΑΙ ΝΑ ΕΠΑΝΑΦΕΡΕΙ ΣΕ ΣΥΖΗΤΗΣΗ
01:30:54 ΤΟ ΝΟΜΟ ΤΟΥ ΚΕΒΙΝ
01:30:59 ΕΦΟΣΟΝ ΤΟ ΑΝΤΙΛΑΜΒΑΝΕΣΤΕ,
01:31:03 ΠΟΥ ΘΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙ ΥΓΙΕΙΣ ΚΙ ΕΜΑΣ
01:31:11 ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΑΛΛΑΞΕΤΕ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ...
01:31:14 ...ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΘΕ ΔΑΓΚΩΝΙΑ ΣΑΣ.
01:31:22 ΔΙΨΑΤΕ ΓΙΑ ΑΛΛΑΓΗ;
01:31:29 Υποτιτλισμός
01:31:35 3-12-2009
01:31:41 to